Martes 9 de Junio 2026
La compañía que hoy dirige Mónica Díaz funciona mediante una plataforma en la que además de difundir noticias relacionadas con el bienestar de cuerpo y mente, se publican recetas con las que buscan acercar a los usuarios preparaciones fáciles y bajas en contenido calórico para que sean incluidas en comidas, bebidas y postres.
“Un estudio realizado por un grupo de investigadoras de la Universidad de las Américas Puebla reveló que el cambio de rutina, derivado del confinamiento por la pandemia de Covid-19 ha impactado negativamente en la salud, específicamente en la alimentación y el sueño, lo cual afecta al sistema inmunológico, es por ello que se vuelve cada vez más necesario que los mexicanos incluyan en su día a día alimentos altos en nutrientes”, precisó Díaz.
Asimismo, Food News proporciona acceso directo a las botanas horneadas que produce mediante garbanzo, mijo blanco, quinoa, chícharo y maíz, aptos para veganos, ya que no contienen lácteos ni ningún otro producto animal, lo que los ha hecho acreedores al sello de calidad de V-Label, certificado de referencia internacional para el etiquetado de productos y servicios que se enfocan en tipos de dietas y estilos de vida.
En su línea también figura Kubitos, un bocadillo elaborado a base de fruta evaporada, lo que la convierte en una opción que conjunta sabores deliciosos y agradables texturas, ideales para agregar a ensaladas y cereales, o incluso para comerse solo, ya que sus presentaciones incluyen porciones exactas para las colaciones de adultos y nuevas generaciones.
“El modelo de negocio es conocido como Food Tech, pues aplica tecnologías de la información a mejorar la calidad de la cadena alimentaria, por lo que se apuntala como una corriente de prometedor crecimiento, ya que es una de las alternativas más potentes contra enfermedades crónicas como obesidad y diabetes, así como los problemas que de ellas derivan”, añadió la CEO.
Bajo la premisa de poner al alcance de la mayor cantidad de personas opciones alimenticias con beneficios para la salud, la firma ha concretado acuerdos para masificar su presencia en establecimientos de conveniencia renombrados, además de fortalecer sus canales de e-commerce para satisfacer las nuevas tendencias de consumo digital, además de aprovechar su potencial de desarrollo.
Actualmente, la empresa se ha abierto paso en La Europea, de José Ramón Ruíz; Amazon, de Jeff Bezos; Mercado Libre México, de David Geisen; Jokr, de Ralf Wenzel; así como locales especializados como La Artesana, Green Republic, Healthy Boutique y AM Salud.
Food News mantiene pláticas con El Palacio de Hierro, de Juan Carlos Escribano; Sears, de Patrick Slim Domit; Liverpool, de Carlos Martín Rangel; Sanborns, de Carlos Slim Domit; La Comer, City Market y Fresko, de Carlos González Zabalegui, así como Farmacias del Ahorro, de Antonio Leonardo Castañón; Justo, de Ricardo Weder; HEB, de Fernando Martínez; Rappi México, de Alejandro Solís; Círculo K, de Carlos Kalach Balas, y Nutrisa, que forma parte de Grupo Herdez.